Jus pressé

Jus pressé

25cl

25cl

25cl

30cl

25cl

30cl

25cl

1 Bouteille en verre

Thé vert préparé à la manière japonaise. Juste après la récolte les feuilles sont soumises à l'action de la vapeur. Il est puissant et riche en théine. Il s'accorde remarquablement bien avec les repas

Thé vert le plus consommé par les chinois au quotidien. Réputé pour ses bienfaits antioxydants et s'accorde très bien avec les repas. Thé dont la feuille a été roulée lors de sa fabrication. Thé tonique, réputé tant pour sa force que pour son arôme

Les feuilles ont été façonnées à la main afin de lui donner sa forme de perles. Fait partie des grands thés verts chinois qui associent goût velouté et parfum délicat. Se consomme pendant ou après les repas

Thé d'altitude reconnu pour sa finesse et sa délicatesse. Sa récolte très sélective qui privilégie les bourgeons en fait un thé de grande qualité qui révèle douceur et finesse en bouche. Classique du petit déjeuner ou de l'après-midi

Un des plus fins des thés fumés de Chine. Provient d'une des plus anciennes plantations chinoises. Feuilles fumées dans la plus grande tradition qui utilise des racines d'épicéas, Arôme puissant et velouté. Classique du petit déjeuner à l'anglaise et du brunch, il accompagne aussi les plats épicés

À la vinaigrette maison

Avec crudités ou légumes chauds

Trois œufs

Trois œufs

Avec un choix de céréales, de crudités, de légumes et de légumineuses du jour

Galette de tofu, crudités, légumes, céréales, légumineuse et fruits secs

200gr. Servi avec pommes de terre au four en robe des champs, légumineuses et légumes chauds ou la ratatouille

200gr. Servi avec pommes de terre au four en robe des champs, légumineuses et légumes chauds ou la ratatouille

Sans sucre

And homemade dressing

Alone

3 Eggs

3 Eggs

With variety of cereals, raw vegetables and cooked vegetables

Tofu, hot and cold vegetables, beans, cereals, dried fruit and nuts

200gr. Served with oven-baked potatoes, legumes and warm vegetables or ratatouille

200gr. Served with oven-baked potatoes, legumes and warm vegetables or ratatouille

Sugar free

A choice

Fresh juice

25cl

25cl

25cl

25cl

30cl

30cl

25cl

Thé vert préparé à la manière japonaise. Juste après la récolte les feuilles sont soumises à l'action de la vapeur. Il est puissant et riche en théine. Il s'accorde remarquablement bien avec les repas

Thé vert le plus consommé par les chinois au quotidien. Réputé pour ses bienfaits antioxydants et s'accorde très bien avec les repas. Thé dont la feuille a été roulée lors de sa fabrication. Thé tonique, réputé tant pour sa force que pour son arôme

Les feuilles ont été façonnées à la main afin de lui donner sa forme de perles. Fait partie des grands thés verts chinois qui associent goût velouté et parfum délicat. Se consomme pendant ou après les repas

Un des plus fins des thés fumés de Chine. Provient d'une des plus anciennes plantations chinoises. Feuilles fumées dans la plus grande tradition qui utilise des racines d'épicéas, Arôme puissant et velouté. Classique du petit déjeuner à l'anglaise et du brunch, il accompagne aussi les plats épicés

Thé d'altitude reconnu pour sa finesse et sa délicatesse. Sa récolte très sélective qui privilégie les bourgeons en fait un thé de grande qualité qui révèle douceur et finesse en bouche. Classique du petit déjeuner ou de l'après-midi